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怎么吃西餐拿刀叉礼仪

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怎么吃西餐拿刀叉礼仪

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  • 2020-03-27 22:45:37
    西餐刀叉的用法分美国式和欧洲式两种。
    美式用法是切完肉把刀放在盘子上,叉子从左手换到右手,然后用叉子叉起切好的肉。
    欧式用法则始终为左手拿叉,右手拿刀,可以用刀子往叉子上放食品。
    餐桌上摆放的刀叉有一定顺序,一般以三套刀叉居多,用餐时由外向内依次取用。
    冷盘用叉,吃鱼用银刀叉,吃肉用钢刀叉;吃生菜用叉,吃布丁或点心用叉或匙,吃水果用刀叉。
    用餐过程中,如未吃完,把刀叉放在盘的两侧,摆放方法是叉在左边面朝下,刀在右边与叉形成一个角;用餐完毕,刀和叉应并排放在盘子的右边或中间,以示意服务员收去。刀放下时,刀口应向内。

    一支杨柳

    2020-03-27 22:45:37

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