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凉的蛋饺皮怎么粘起来

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凉的蛋饺皮怎么粘起来

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  • 2020-03-07 22:37:01
    凉的蛋饺皮粘起来要把蛋饺皮烧到半熟就可以了,就是要让蛋皮还有点粘,就直接包入肉馅,然后把一边的蛋皮翻到另一边去用筷子在周围按一下就可以,肉馅本身也能起到粘的作用。然后这样的蛋饺要蒸一下来保存,也方便定型,在外面那一层摸点淀粉水,或者是热的蛋饺皮也能不摸东西就粘在一起了。如果是拿来卖的话就不用蒸了。

    一支杨柳

    2020-03-07 22:37:01

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