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家庭自制牛轧糖

2018-10-11 22:01:14

主料

花生 :适量棉花糖 :适量

辅料 奶粉 :适量 黄油 :少量

具体步骤 第一步1.准备材料棉花糖+花生:超市买的现成的石臼:用来碎花生,如果家里没有可以用刀拍碎黄油+奶粉:根据每人不同口味准备适量,我做了三次,每次放的也都不一样 第二步2.用石臼磨碎花生备用,磨碎一点口感好一些 第三步3.微波30-40秒,融化棉花糖。没有微波的,隔水加热也可以。 第四步4.取出融好的棉花糖,将花生、奶粉加进去。黄油我犯懒直接和棉花糖一起微波了。 第五步5.搅拌均匀后,放在盘子或案板上。冰箱冷藏一小时。 第六步6.冷却定型后,切块,用专用糖纸包好。完工可以分享给小伙伴们啦!

烹饪技巧1.冷藏一个小时

2.切的时候会粘刀,我拿刀沾了些水会好些,也可以用黄油或其它。

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