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美美厨房之手撕包菜4

2018-10-12 17:58:50

主料

卷心菜 :250

辅料辣子 :适量 醋 :适量油 :适量 姜 :适量糖 :适量盐 :适量葱 :适量

具体步骤 第一步1.准备葱姜辣子花椒等配料入盘备用 第二步2.手撕包菜洗净,手撕好入盘备用 第三步3.起油锅爆香葱姜辣子和花椒辅料 第四步4.倒入包菜翻炒 第五步5.洒上盐老抽醋和糖再继续翻炒 第六步6.两三分钟后熟了入盘 第七步7.此菜清淡,素炒更为清爽

烹饪技巧此菜清淡,素炒更为清爽,一定要手撕不要用刀切,这样入味的好,味道更香,还有炒时最好爆炒速成时间不宜过长

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